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      1. 石家莊新東方烹飪學校

        培養目標:

        以培養行政總廚、廚師長、出品總監、研發總監以及高技能的烹飪型技術人才為目標。

        招生對象:

        凡應、往屆初中及以上畢業生,身體健康,對烹飪行業有濃厚興趣的學生,均可報名。

        8大教學優勢 助力精英人生

        小班情景化授課
        “理論+實操+素職”培養教學

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        學習內容豐富
        涵蓋八大菜系、西點、調酒、糖藝、雕刻

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        傳授廚房管理、酒店管理
        營養管理知識,培養管理能力

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        特設酒店頂崗實習
        提前規劃職業生涯

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        師資雄厚
        特聘酒店行政總廚定期來校授課

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        采用階段教學模式
        確保每個階段學到精髓

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        牽手合作企業
        校企定向培養,就業服務

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        學技能+對口高考+好工作
        畢業學子就業服務

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        教學內容

        刀工、勺工基本技能

        基礎熱菜操作流程

        基礎涼菜操作流程規范

        熟練運用30種烹調技法

        掌握四大風味菜、地域特色菜

        雕刻、冷拼技能操作示范

        酒店流行菜

        私房菜的制作

        高檔原料的漲發及制作

        酒店廚師長

        行政總廚

        親臨授課市場流行菜品制作

        火鍋、鹵水、糖藝果醬畫

        燒烤、調酒咖啡示范

        實訓中檔宴席單、設計與制作與實訓

        不同檔次宴席菜單與制作

        精通餐飲管理、廚房成本核算

        酒店運營、市場營銷等

        實景教學

        就業服務

        職場環境

        河北新東方烹飪技工學校培養高技能型人才

        升學班、校企合作班火熱招生進行中

        升學班、文化素養+職業技能

        校企定向班

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